A vákuumkeksz egyfajta magas energiatartalmú rúd, amelyet búzalisztből, növényi olajból, cukorból, glükózszirupból, vízből és sóból készítenek. A levegő hiánya egyenértékű az oxigénhiány hatásával, így a mikroorganizmusok számára nincsenek életkörülmények a friss keksz céljának eléréséhez, nincs betegség és bomlás.
A vákuumkeksz vákuumcsomagolású keksz, más néven dekompressziós csomagolás. A dekompressziós csomagolás azt jelenti, hogy a zsák tömítésében lévő összes levegőt kiszívják a zsákban lévő magas fokú dekompresszió fenntartása érdekében.
Leírás: Nagy energiatartalmú kekszek menü (1)
Leírás: 310g
Menü tartalma: multivitamin és ásványi anyagok magas energiatartalmú keksz/szeletek 2X125g/ szósz marhahús 40g/ ropogós
szárított retek 20g
Hozzávalók:
Multivitamin és ásványi anyagok magas energiatartalommal: BÚZALiszt 60%, növényi olaj, teljes kiőrlésű búzaliszt, cukor,
étkezési glükóz, víz, teljes TEJ por, SZÓJABAB fehérjepor, ásványi komplex (kalcium
karbonát, vas-laktát, cink-laktát, nátrium-szelenit), só, vitamin komplex (retinil-acetát,
kolekalciferol, tiamin-hidroklorid, riboflavin, piridoxin-hidroklorid, nikotinsav), élelmiszer
adalékanyagok (nátrium-hidrogén-karbonát, etil-maltol).
Marhahús szósz: marhahús, növényi olaj, só, fehér cukor, szójaszósz, főzőbor, fűszer.
Ropogósra szárított retek: Retek, só, glükóz, fehér cukor, lactobacillus.
1) A vákuumkeksz fontos funkciója, hogy megakadályozza az élelmiszerek oxidációját, megakadályozza az élelmiszerek romlását, valamint megőrzi színét, aromáját, ízét és tápértékét.
2) A nagy energiájú rudat élelmiszer-vákuumcsomagoló gép csomagolja levegős csomagolás után, némi gázzal megtöltve. Ez hatékonyan megakadályozhatja az élelmiszer zúzás deformációját, és nem befolyásolja a csomagolótasak megjelenését és a nyomtatási dekorációt.
3) A vákuumkekszek nagy távolságokra szállíthatók, és kevés helyet foglalnak el.
1) Folyamatos porkeverés, lassú keverés, hűtés, szeletelés.
2) Süssük, kész süti.
3) Törjük össze, keverjük össze a csokoládé, a földimogyoró, a só és a bors íze szerint.
4) Kekszpor, préselt formázás, kész préselt keksz.
5) Kézi ellenőrzés, átlátszó fólia előrecsomagolás.
6) Fémdetektor ellenőrzése.
7) Vákuumos csomagolás.
1) Üzemünk 30 000 négyzetméteres modern gyártóüzemet hozott létre, 18 modern gyártósorral és számos modern gyártóberendezéssel, például automata sütőgéppel, sterilizáló edénnyel stb., 16 kiváló K + F mérnökünk is van.
2) Sokszor elnyerte a China Excellent Honest vállalat és a fogyasztó által elismert márkavállalkozás kitüntetést, és átadta a HACCP, ISO9001, ISO14001, ISO22000, HALAL, FDA és egyéb tanúsítványokat.