A sertéskonzerv követelménye

1. A tartály készítéséhez használt anyag nem mérgező az emberi szervezetre(konzervek)
A konzervek cukrot, fehérjét, zsírt, szerves savat, sót és egyéb összetevőket tartalmaznak. A konzervdobozok anyagaként közvetlen érintkezésbe kerülnek élelmiszerekkel és hosszú ideig kell tárolni. Nem léphetnek reakcióba egymással, ne veszélyeztessék az emberi egészséget, ne szennyezzék az élelmiszert és ne befolyásolják az étel ízét.

2. Jó tömítési teljesítmény(konzervek)
Az élelmiszer romlása gyakran a mikrobiális tevékenység és az élelmiszer természetében történő szaporodás eredménye, ami elősegíti az élelmiszer lebomlását. A konzerv egyfajta élelmiszer, amely az élelmiszer-alapanyagok feldolgozása, lezárása és sterilizálása után sokáig eltartható. Ha a tartály tömítettsége gyenge, akkor a sterilizált élelmiszer ismét mikroorganizmusokkal szennyeződik, ami tönkremenetelhez és minőségromláshoz vezet. Ezért a tárolóedénynek nagyon jó tömítőképességgel kell rendelkeznie annak érdekében, hogy az élelmiszer fertőtlenítés és sterilizálás után elkülöníthető legyen a külső levegőtől, megakadályozza a külső mikroorganizmusok szennyeződését és megakadályozza a minőségromlást, hogy az élelmiszer hosszú ideig tárolható legyen anélkül romlása.

3. Jó a korrózióállósága(konzervek)
A konzervek szerves savakat, fehérjéket és egyéb szerves anyagokat, valamint az emberi szervezet számára szükséges szervetlen sókat tartalmaznak, amelyek korrodálják a tartályt. Egyes anyagok a konzerv ipari gyártása során bizonyos kémiai változásokat idéznek elő, amelyekből bizonyos korrozív anyagok szabadulnak fel, valamint a konzerv tartós tárolása során lassan megváltozik a tartalom és a tartály érintkezése is, ami a konzerv edény korrózióját eredményezi. . Ezért konzervdobozként jó korrózióállósággal kell rendelkeznie.

4. Konzervekjó mechanikai tulajdonságokkal kell rendelkeznie, nem könnyen deformálódik, sérülhet és nem töredezhet, és a lágy anyagú tárolóedények nem lehetnek rétegesek, hogy megkönnyítsék a feldolgozást, szállítást, tárolást és értékesítést.